Eşsiz Lezzet Sucuk Izgara

06 Aralık 2017 41 views 0
reklam

Eşsiz Lezzet Sucuk Izgara

Sucuk her kesim tarafından sevilen ve tüketilen, Türk’lere özgü saklama türü bir et besinidir. Doyurucu ve protein deposudur. Yumurta ile birleştiği zaman kokusuna dikkat edin insanların canı çekebiliyor. Daha çok lezzetli tariflere ve pratik bilgilere ulaşmak için www.neyeseksimdi.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

 

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy kangal sucuk
  • 4 adet domates
  • 6 adet yeşil sivri biber

 

Üzeri için sos(isteğe bağlı):

  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tutam karabiber ve tuz
  • 1 adet soğanın üçte biri

Yapılışı ve Hazırlanışı:

 

Önce sosu hazırlayalım ki mangal bitince soğumadan yiyebilsin. Domates ve biberleri ince doğrayarak bir tavaya atın. Domatesin kabuğunu soymalısınız, isteyen rendeleyebilir. Üzerine tuzu, karabiberi ve sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. En son 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip biraz daha karıştırın ve altını kapatın tavanın kapağını örtün. Sıcak kalması için.

 

Kangal sucuğu, domates ve biberleri şişlere geçirecek şekilde dilimleyin. Bütün malzemeler şişlere takılıncaya kadar ızgaraya koymayın.

Tabi ki mangalımızı önceden yakmış olmamız gerekiyor. Köz iyice pişene ve kömürün siyahlığı gidene kadar bekleyin. Sonra sucukları ve sebzeleri ızgaranın üzerine alın. Ters-düz ederek başında durmalısınız. Ekmekleri sucukların üzerine koyarak lezzet katabilirsiniz ekmeklere.

 

Önceden hazırladığınız sosu dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. İster ekmek arasına sucukları dizdikten sonra dökün, ister lavaşın içerisine pizza hamurunun sosu gibi serin. Afiyet olsun.

Ne Yesek Şimdi
Ne Yesek ŞimdiDiğer Yazıları
YORUM YAZ

GÜNLÜK BURÇ YORUMLARI
PUAN DURUMU
#TAKIMLAROP